Descripción
Como las ganas de compartir una buena charla, un encuentro entre amigos o unos bocados sabrosos, siempre está con nosotros el vino que representa como ningún otro la jovialidad y el disfrute.
El Roble es para todos y para todo momento. Fresco y vibrante, a la vez completo y lleno de energía.
Su personalidad es clara, afable y sólida, como las personas que miran de frente y caen bien.
Refleja esa estructura corpulenta nacida de nuestras tierras continentales, pero por encima de todo expresa mucha vida.
Cumple las expectativas de quien busca un vino abierto, amable, agradable en boca. La idea de que lo fácil es muy importante.
FICHA TÉCNICA:
Denominación de Origen: Ribera del Duero.
Variedad: 100% Tempranillo.
Viñedos: selección de parcelas de nuestros viñedos de Sta.Gadea.
Suelo arcilloso-calcáreo, muy pobre en fertilidad y de baja producción.
ELABORACIÓN:
Tras una breve pre-fermentación en frío durante 6 días por debajo de 12 ºC, se inicia una fermentación alcohólica controlada, con siembra de nuestras levaduras seleccionadas.
Fermentación en depósitos de acero inoxidable remontados y dos controles diarios de densidad y temperatura.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.