Descripción
El jamón «Cebo de Campo Sanchez Tudero» es el de máxima calidad. Está elaborado de forma artesanal y procede de cerdos especialmente seleccionados y criados al aire libre en fincas donde los alcornoques les proporcionan el mejor alimento posible. Se caracteriza por su pata fina, larga, bien perfilada y pezuña negra. Es en la época de la matanza cuando cada año, elaboramos, siguiendo la tradición familiar, nuestras mejores piezas. Culminan su secado 100% natural en el entorno de Salamanca, que nos aporta su preciado microclima, haciendo de este jamón un exquisito manjar.
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