Descripción
UVA:
Tinta del País (Tempranillo) 90% Cabernet Sauvignon 10%
VIÑEDOS:
Procedente de viñedos propios con más de 15 años.
ELABORACIÓN:
Elaboración tradicional con las más modernas técnicas de control de temperatura en fermentación y maceración.
Crianza en roble francés durante un mínimo de 15 meses y trasiegos cada 3 meses.
Botellero mínimo 12 meses antes de su comercialización.
Como no podía ser menos he aquí un excelente vino, imponen te en su juventud, elegante en su madurez.
NOTAS DE CATA:
Color rubí de capa alta, mantiene excelente notas guinda arropadas por matices rosáceos, en un medio perfectamente
limpio y brillante.
Sus aromas aún varietales son los primeros en presentarse, bien acompañados por un torrefacto suave bien conjugado con su toque final de regaliz, más fino si cabe.
Estructurado y carnoso con un excelente bouquet que se mantiene retronasal después de llenar nuestra boca de intenso
sabor. Vino perfectamente equilibrado, largo y generoso en sensaciones gustativas.
SERVICIO:
Temperatura de servicio entre 14-16ºC.
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