Descripción
Un vino elaborado a partir de variedades de uva blanca autóctonas de Ribeiro, Loureira, Caiño Blanco, Godello, Treixadura, Torrontés y Albariño plantadas en viñas sobre terrazas en suaves pendientes en el Valle del Avia.
El vino tiene una crianza de cuatro meses sobre lías en depósitos de acero inoxidable.
VARIEDADES:
Treixadura, Godello, Albariño, Loureira, Caiño Blanco, Torrontés.
NOTAS DE CATA:
“Cupo” es una palabra que en Galicia se utiliza en los sistemas de herencia. Debido al minifundismo que existe, cuando fallece una persona, suele tener un montón de pequeñas parcelas y otras propiedades repartidas por diferentes lugares, con valores catastrales muy diferentes. Los notarios elaboran entonces grupos de estas propiedades o “cupos” con similar valor, o con valores diferentes en función de lo que el fallecido haya estipulado en el testamento. Normalmente estos “cupos” se sortean entre los herederos. En Casal de Arman, son una familia de 6 hijos, (4 varones y 2 chicas) y sus padres, lo que hace un total de 7 cupos. En la bodega hay 7 partes de propiedad. Un vino es un homenaje a la familia, procedente de uvas de viñedos seleccionados del Valle del Avia en la D.O.
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