Descripción
Protos Crianza logra plasmar el “terroir” de la Ribera del Duero, que queda reflejado en cada sorbo y en el sentir una tierra.
VARIEDAD DE UVA: tinta del país 100%
VIÑEDOS:
Coupage de diferentes parcelas para lograr una expresión de nuestros terruños en los vinos. Parcelas de edad media entre 30 y 35 años. Rendimiento de 5,000 kg/ha.
CARACTERÍSTICAS:
Depósitos de acero inoxidable a una temperatura entre 26º y 28ºC.
CRIANZA:
14 meses en barrica. 33% barricas nuevas de roble francés, 34% barricas americanas y francesas de un año, 33% barricas americanas y francesas de dos años. 14 meses en botella.
TEMPERATURA DE SERVICIO: 15-16ºC
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